bondens marked & saltet bacon.

Lørdag ble dedikert til mat. Research og sondering rundt et nytt mat-prosjekt sto på agendaen. Prosjektleder på teamet tok oppgaven på alvor, å pløyde gjennom bondens marked med stor iver og kunnskapstørst. En strålende innsats som lett fortjener en bildemontasje:

Min personlige bragd denne dagen var å finne et mat-produkt jeg aldri har hørt om før. Saltet bacon!!! Ikke bacon med et ekstra dryss salt, men bacon som har gjennomgått "salting" som konserveringsmetode.

Med andre ord speke-bacon...
Med andre ord bacon som kan spises uten å steke det...
Med andre ord en livslang drøm har endelig gått i oppfyllelse...

Baconbiten har nå fått hedersplass på kjøkkenbenken:

Ridiculously fotogenic food!

.....pretty & tasty.....

I LOVE YOU BACON!!!