fredag 13. april 2012

ovnsbakte andelår på bortebane.


Blant noen av mine venner er det å spise and, som å skulle spise Donald Duck. Ikke slemt populært! Dette fordi and er et sykt fett dyr. Og da ikke fett som i fettinnhold, men fett som i fuckin' awesome animal!


oooyeah!

Min gjestfrie makker i dette måltidet, delte heldigvis min oppfattelse om at and er fuckin' awesome, nettopp på grunn av fettinnholdet. Det var dermed duket for ovnsbakte andelår til middag!


INGREDIENSER:
  • 2 andelår
  • 2-3 gulrøtter, finhakket
  • 2 persillerøtter, finhakket
  • 1 løk, finhakket
  • 8-10 hele miniasparges
  • Rikelig med smør til steking
  • Saus til and (aprikos i dette tilfelle)

STEKING:
  • Midt i ovnen på 150 grader, med steketermometer, til kjernetemperatur 60-65 grader. Tålmodighet er en dyd... dette kan ta litt tid. Men lett verdt det når det kommer til mørheten på kjøttet.

FREMGANGSMÅTE:
  1. Brun andelår i stekepanne med smør. Legg de til siden på en tallerken.
  2. Brun finhakket persillerot, gulrot og løk i samme panne.
  3. Legg hele miniasparges og andelårene oppå de stekte grønnsakene. Stikk et steketermometer i andelårets tykkeste parti. (fig.1)
  4. Stek i ovnen etter anvisningene. Server med grønnsakene og saus.

    N.B. Er ikke stekepannen av det ildfaste slaget, så bruk for guds skyld en ildfast form istedenfor.
    fig.1




    Vegetables assemble!
    at last 60°C..... EAT ALL THE FOODS!!!

    1 kommentar:

    1. Users are entitled to further rewards for their successful play, active attitude, and luck, properly as|in addition to} for performing certain actions. In this case, the web institution supports a special program with promotions and bonuses for gamers who need to get probably the most out of their recreation. You can read more details about new opportunities and tournaments directly on the page "Promotions" on the official website, and we'll tell you more about in style opportunities for gamers. More 온라인 카지노 usually than not, drained gamers select roulette as an introductory recreation at Fairspin Casino.

      SvarSlett